魚沼産コシヒカリ 厳選吟味

工房が発足したのは平成9年。以来5年半にわたり、農家の主婦（おかあちゃん15人）で、福井県産原料を用いたみそづくりに取り組んできました。「無添加の自然食品で自分たちが納得できる味、ほかにはない味、自信を持てるみそを作り出してきました。最初から最後まで手作りなので多少値段は高くなりますが、安心して食べていただけるおみそです」と話すリーダーの徳庄さん。そうした努力が評価され、2005年11月末に開催された「食アメニティ・コンテスト」＜農林水産省など主催。地域の特産物を活用した起業活動などで地域づくりに貢献している団体を表彰＞で、おかあちゃんたちの工房は優良賞に輝きました。「おいしい、また食べたいと言われたときが一番うれしいですね」と話すおかあちゃん達の努力は今日も続きます！！

最高級黒豆味噌を試してみたのですが、普通のおみそに比べて、黒豆のコクと甘みがあって美味しい！！早速おみそ汁にしていただきましたが、 深みのある味に加え、良い香りがして本当に美味しかったです！！こんなに美味しいおみそ汁が出来るなら、最高級黒豆味噌を毎日飲みたいと思います！！

　以前おかあちゃん味噌を注文させて頂き、その美味しさを堪能致しましたので、今回最高級黒豆味噌を注文させて頂きました。 本日商品が届いたのですが、以前いただいたお味噌よりも色が濃く、黒豆の粒が残っている部分があちこちに見受けられ、やはり手作りであることを再度実感させられました。 早速お味噌汁にして頂いたのですが、以前頂戴したお味噌に比べて、甘みとコクが増したような感じがして、大変美味しく頂くことが出来ました。 今回はお豆腐とわかめでいただいたのですが、これからはサツマイモやジャガイモなどの芋類で頂くと、甘みが更に増すのではないかと考えております。 限定生産と言うことで、数に限りがあるようですが、売り切れていなければ、また購入させて頂きたいと思います。　＜青山様＞

　最高級黒豆味噌を友達から頂きました〜♪ 明けた瞬間、味噌の香りがボワって感じで、さすが手作りって思っちゃ忌ましたぁ☆ お味噌汁を作ってみたんですけど、これがメッチャウマ！ あまりのウマさに作った私がいちばんビックリしました♪♪ ダンナも喜んでくれたみたいでフフンって感じです(^_^)v 他にも美味しそうな商品が多いので、またのぞきに来ま〜す(^^)/　＜yamakawa様＞

　先日友人に最高級黒豆味噌を送ったのですが、とても喜んで貰えました。 我が家でも回鍋肉に混ぜて使ってみたら、家族みんなが「美味しい！！」と言ってくれました。 普段あまり食べない主人までも「いつものより美味しい」と言ってお代わりしていました。 味噌一つでこんなに変わるんですね！ 数量限定ですので、すぐにまた注文します♪ 　＜玉江様＞

　厳選吟味の最高級黒豆味噌でお味噌汁を作ったら味が格段に良くなってビックリ！お味噌を変えただけでこんなに美味しくなると思っていなかったので驚きました。 ダンナも「味噌汁が美味しいねぇ〜」と、お代わりまでしてくれました(^_^)v 友達にもお勧めしてみま〜す(^^)/ 　 ＜オンニ様＞

　厳選吟味産の最高級黒豆味噌を食べると、今迄のスーパで買っていた味噌が頼り無い味で物足りなく感じてしまいます。こだわりの美味しいお味噌ですね。 昨夜野菜と肉豆腐をスープ煮立てにして、この味噌を入れてみたら、大変美味しかったです! 他のお料理にもこちらのお味噌を入れて楽しんでおります。 　＜春江様＞